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米其林 厨师月收入

我爸爸是在 法国一家米其林三星餐厅当副,他的月薪约合人民币12万RMB 可想主厨多少。。。

米其林三星中餐厅龙景轩行政总厨陈恩德拿30%干股,年薪720万港币。

去到米其林餐厅厨房工作而非成为主厨,一般两种途径: 法国著名厨师学校厨师专业毕业。 法国业内认可的厨艺学院有博古斯和Ferrandi等。全日制厨师专业(三年)要比甜点厨师专业(两年)含金量高的多。 毕业后,如果觉得自己有天赋(对厨师来说很...

对于厨师们来说,能当上米其林厨师,是一个至高无上的荣誉,因为,它代表着这一手艺行业里面的最高殊荣。可是,我们中国大陆却没有一位米其林厨师,更多的中餐米其林厨师,是在港澳台。 1精通一门普通话以外的语言 2、极端的细致和严谨 由于不能...

要具备以下条件: 一、成为一名米其林星级餐厅的厨师要有极端的细致和严谨: 由于不能够打扰客户用餐,所以厨师之间不可以有任何的交流,厨房大多是Open Kitchen(开放式厨房),所以你必须要保证自己的桌子是整洁的(我在资料搜索的时候看到厨...

米其林指南只对餐厅进行评选,并不存在任何官方的米其林厨师,百度百科对米其林餐厅的解释挺全面的。

1.去法国,美国,意大利,英国的正规烹饪学校读完正式课程 2.师从著名烹饪大师或者在知名的豪华餐厅工作,担任sour chef 或者 chef 3.在国际著名美食烹饪大赛上获得过名次 4.有独特的创意和拿手的招牌菜 5.在当地和业内有较高的知名度和声誉。 ...

理论与技术的相结合 不怕苦不怕难的做事态度 认真的学习态度

1.去法国,美国,意大利,英国的正规烹饪学校读完正式课程 2.师从著名烹饪大师或者在知名的豪华餐厅工作,担任sour chef 或者 chef 3.在国际著名美食烹饪大赛上获得过名次 4.有独特的创意和拿手的招牌菜 5.在当地和业内有较高的知名度和声誉。 ...

您好! 目前米其林星级餐厅评选在中国,仅限“香港”和“澳门”地区。 2013年12月5日隆重推出的2014双语版《米其林指南香港 澳门》 共收录了284间来自香港的餐厅和酒店(242间餐厅与42间酒店)及74间来自澳门的餐厅和酒店(56间餐厅与18间酒店)。其...

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