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米其林厨师 几星级

三颗星:出类拔萃的菜肴,值得专程前往 两颗星:出色的菜肴,值得绕道前往 一颗星:同类别中很不错的餐厅 “米其林指南” 官方微博地址 http://www.weibo.com/michelinguides

1900年,米其林轮胎公司推出了一本简易方便的手册。起初它主要是为驾车者提供一些实用资讯,比如关于车辆保养的建议、行车路线推荐以及酒店、餐馆的地址等等。后来这本红色封面的小册子开始为法国的餐馆评定星级,因其严谨的评审制度而得到读者...

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这是米其林集团的一部分业务,主要是从旅行指南来的,在旅行指南中为游客指点好的餐厅,所以就开始评星。当然是轮胎先出现。 另外米其林星级大厨只是个称号,就像ISO9000一样,米其林本身不经营餐厅所以才有公信力。

五颗星

您好! 目前米其林星级餐厅评选在中国,仅限“香港”和“澳门”地区。 最新的《米其林指南 香港 澳门 2013》约 更新了四成的数据,共收录了286家来自香港的餐厅和酒店(244家餐厅与42家酒店)及62家来自澳门的餐厅和酒店(46家餐厅与16家酒店)。其中包 ...

每一年或18个月,米其林公司都会对获得星级的餐馆进行重新评分,Stiller说,“每年的重新评分,有的餐厅或厨师会从三星降到两星,也有可能直接被摘星。”评上星级,对一家餐馆或大厨来说是无限风光的事。要是和很多餐馆一样,一直评不上星倒也罢了...

米其林起源 编辑 1900年,米其林轮胎公司推出了一本简易方便的手册。起初它主要是为驾车者提供一些实用资讯,比如关于车辆保养的建议、行车路线推荐以及酒店、餐馆的地址等等。后来这本红色封面的小册子开始为法国的餐馆评定星级,因其严谨的评...

三级。一星二星三星。 一星表示该餐馆在其类别中表现出色,提供了高标准的料理,是旅途中顺路经过时很好的用餐选择。 二星表示杰出的料理,厨师的用心以及技艺呈现与菜品之中,值得在路途中绕路前往用餐。 三星则是奖励给超乎寻常的料理,顾客吃...

米其林星级授予对象为餐厅,而非厨师。 《米其林红色指南》是一本根据不同舒适程度和价格档次为读者选择并推荐出最好的餐厅和酒店的指南。这些餐厅和酒店都被按照舒适程度进行了分级,其中一些餐厅还会因为其高质量的菜肴赢得特殊荣誉。 一些表...

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