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野生甲鱼烧狗肉的做法

沛公狗肉的做法详细介绍 菜系及功效:苏菜 沛公狗肉的制作材料:主料:狗肉750克.甲鱼350克.精盐12克,白糖20克,绍酒35克,卤汁250克,八角3克,花椒5克,葱姜各25克. 沛公狗肉的特色:狗肉酥烂,甲鱼柔糯,香味浓郁)堪称一道传统古馔,是冬令滋补之上品. 教您沛公狗肉怎么做,如何做沛公狗肉才好吃狗肉洗净后放入盘中,加精盐、白糖、绍酒腌制2小时,用清水浸泡洗净,投入沸水锅中煮透,再捞入砂锅:内,加老卤水、精盐,绍酒、白糖、葱姜、八角、花椒粉,上火煮沸,然后移至小火焖烧.将宰杀洗净的甲鱼剁成块,放入砂锅内与狗肉同烧.将烧透的狗肉与甲鱼同扣入碗内,食时上笼略蒸,出笼后翻扣盘中浇汁即成.

主料:甲鱼 狗肉 辅料:葱白 姜 黄酒 盐 胡椒粉 味精 做法:将甲鱼宰杀,去除硬壳、头、爪及内脏 洗净,切成肉块 狗肉洗净,切块 将甲鱼肉和狗肉一并放在沙锅内 酌放适量葱白、生姜(切片)、料酒和食盐 加入清水,高出肉面,先煮沸 再用温火煨炖2小时左右,经常加水,防止烧干 待肉熟烂后停火,酌加少量胡椒粉和味精

1、甲鱼背朝地,剪断头部宰杀控血后洗净,然后用剪刀或尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀口,掏净内脏后,用清水洗净2、把甲鱼放入80度水中烫一会,剥去甲鱼身上的一层砂皮.这一步很重要哦,因为这层砂皮是不能吃的,很粗,必须要仔细处

野生甲鱼煲汤营养最好,而且很鲜美.清炖甲鱼汤:甲鱼汤的基本做法是,取湖产活甲鱼1只(约1公斤左右).取生鸡半只(约200克)葱、姜、蒜片各少许作为配料.准备清汤50克,料酒10克,精盐3克,味精2克,花生油30克,香油5克,八

清炖甲鱼汤的制作材料:主料:甲鱼一只(大约500克左右最好),火腿,香菇(干的,比较香),姜蒜葱,绍酒,盐,味精(1) 将甲鱼翻过身来,背朝地,肚朝天,当它使劲翻身将脖子伸到最长时,迅速用快刀在脖根一剁,然后提起控净血.

组成:甲鱼1只,狗肉250g,精盐、料酒、葱、姜各适量.用法:将甲鱼宰杀、洗净、剁成小块,狗肉洗净,切成块.同入砂锅,加精 盐、料酒、葱、姜、适量清水(浸没所有用料),用旺火煮沸后,转用慢火炖左 右,待肉熟烂后即成.说明;益肾温阳.

沛公狗肉的制作材料:主料:狗肉750克.甲鱼350克.精盐12克,白糖20克,绍酒35克,卤汁250克,八角3克,花椒5克,葱姜各25克.沛公狗肉的特色:狗肉酥烂,甲鱼柔糯,香味浓郁)堪称一道传统古馔,是冬令滋补之上品.做法:狗肉洗净后放入盘中,加精盐、白糖、绍酒腌制2小时,用清水浸泡洗净,投入沸水锅中煮透,再捞入砂锅:内,加老卤水、精盐,绍酒、白糖、葱姜、八角、花椒粉,上火煮沸,然后移至小火焖烧.将宰杀洗净的甲鱼剁成块,放入砂锅内与狗肉同烧.将烧透的狗肉与甲鱼同扣入碗内,食时上笼略蒸,出笼后翻扣盘中浇汁即成.

除了长身体的小朋友可以吃 其他人最好别碰

甲鱼牛鞭烧狗肉是一道大补的好菜,特别男性朋友吃了特别壮阳,不过烧的时候材料要处理好,要不腥味太重了

用料 甲鱼1条 辅料 冬笋适量 调料 鸡精少许 葱适量 姜适量 蒜适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 辣椒油适量 胡椒适量 做法1.葱姜切片,蒜去皮备用.冬笋切块焯水后备用2.五花肉切小块.取净锅加水,加料酒,姜,葱把五花肉煮20分钟左右捞出沥干水份备用3.甲鱼开盖后去内脏,另外,里面那些小白块也去掉4.用开水把甲鱼周身浇一遍,撕掉外皮上的那层膜5.把处理好的甲鱼剁块后焯水备用6.锅里放少量油,下葱姜蒜煸香,下五花肉炒至肉表面淡黄7.下甲鱼块翻炒至水份干,加料酒,生抽,老抽,盐,白糖翻匀8.加水,水量以没过甲鱼为好.大火烧开后捞去浮沫,转小火煮约10分钟

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