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煮虾

您好,虾属于肉质很软烂的食物,过长时间的烹饪,对于其营养价值来说,有损害 通常白水煮虾,一般来讲,根据虾个头的大小,加热的时间也不一样,在开锅后,加入虾,如果虾的个头比较大,需要5分钟左右,如果个头比较小,一般2-3分钟即可,虾变红...

用开水好! 原料: 虾,葱、姜,调味料。 做法: 1、虾剪掉虾须和虾脚,剪开虾头后面的 虾皮,除掉沙腺。 2、冷水烧开,加入花椒粒,煮出香味后捞出花椒粒丢掉。 3、姜切片,葱打结,放入开水锅里稍煮,然后加入清理好的大虾。煮5分钟就可以了,...

煮虾原料: 虾、花椒、盐、水、姜末、醋、香油、生抽。 做法: 1、锅里放上水,把洗好的虾放进去,上面洒上些花椒和盐; 2、锅开后,大约煮5、6分钟就熟了; 3、调一碗蘸料是必不可少的,里面放了姜末,醋,香油,味精,生抽,可以根据口味加重...

一般煮虾用普通的料酒就好 材料 白虾 葱段 姜片 料酒 水煮虾的做法 1. 食材:白虾。 2. 白虾洗净,锅里加水加葱段、姜片烧滚。 3. 倒入虾烧滚,加料酒,盐即可起锅了。

泡沫是因为有血有杂质,煮虾或者煮肉的时候先用冷水泡一下,洗一下在煮,冷水下锅,可以在市场上买细的笊篱,专门用来撇泡沫的,留下清汤就可以了。 下次...

菜名:盐水煮虾主料:带壳虾辅料:葱 姜 盐 花椒粒 做法很简单,1 把虾头去掉,虾线可去可不去,(去掉的话干净些,但是虾容易老,肉就不嫩了) 2 锅内放水,放入葱段几根,姜一块,花椒一小把 水开后放入虾,住上五分钟左右即可。

切开虾背是为了取出泥肠,也就是沙腺,虾背上的虾线,是虾未排泄完的废物,如果吃到口内有泥腥味,影响食欲,所以应除掉. 在水里加入少许葱、姜、柠檬片和酒(白酒最好)来煮虾,会祛除腥味,虾仁一变色,立刻捞出浸入凉水中,这样虾肉是脆的. 虾的...

主料:海虾500 制作水煮虾所需的材料(20张)克 调料:盐4克 姜10克 醋20克 烹饪方法 1. 虾洗净; 2. 水烧开,放少许盐、姜片数块,水烧沸; 3. 然后放虾入锅,水再次沸后几十秒后虾用漏勺起锅放到盘里。 4. 吃虾:只放少许醋,将虾剥开,将虾肉在...

煮虾要注意时间,不要煮老了。 盐水煮虾比较营养 主料:虾 辅料:葱,姜,盐,白酒,味精 制作方法:将虾洗净,葱,姜洗净但不要切。锅内放入清水,将洗净的虾子放入锅内,把水要漫过虾子,不要盖盖,大火焖煮,待虾子煮至泛红时捞出,将第一锅...

白水煮虾是有利于减肥的。 虾肉肥嫩鲜美,老少咸宜,不仅是控制热量的好食物,美国洛克菲勒大学的一项研究显示,每天吃少量虾,能提高人体的“好胆固醇”。虾中含有丰富牛磺酸和镁,能保护心血管系统,减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还...

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