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煮虾

您好,虾属于肉质很软烂的食物,过长时间的烹饪,对于其营养价值来说,有损害 通常白水煮虾,一般来讲,根据虾个头的大小,加热的时间也不一样,在开锅后,加入虾,如果虾的个头比较大,需要5分钟左右,如果个头比较小,一般2-3分钟即可,虾变红...

煮虾要注意时间,不要煮老了。 盐水煮虾比较营养 主料:虾 辅料:葱,姜,盐,白酒,味精 制作方法:将虾洗净,葱,姜洗净但不要切。锅内放入清水,将洗净的虾子放入锅内,把水要漫过虾子,不要盖盖,大火焖煮,待虾子煮至泛红时捞出,将第一锅...

好,虾属于肉质很软烂的食物,过长时间的烹饪,对于其营养价值来说,有损害 通常白水煮虾,一般来讲,根据虾个头的大小,加热的时间也不一样,在开锅后,加入虾,如果虾的个头比较大,需要5分钟左右,如果个头比较小,一般2-3分钟即可,虾变红就...

用开水好! 原料: 虾,葱、姜,调味料。 做法: 1、虾剪掉虾须和虾脚,剪开虾头后面的 虾皮,除掉沙腺。 2、冷水烧开,加入花椒粒,煮出香味后捞出花椒粒丢掉。 3、姜切片,葱打结,放入开水锅里稍煮,然后加入清理好的大虾。煮5分钟就可以了,...

这个看虾的大小,壳的厚度。 如果是很小的河虾,壳很薄,3到5分钟就可以了 如果是大虾时间就要长一点,皮皮虾要10分钟左右,小龙虾要盖锅盖,煮10到15分钟,看小龙虾的大小

通常白水煮虾,一般来讲,根据虾个头的大小,加热的时间也不一样,在开锅后,加入虾,如果虾的个头比较大,需要5分钟左右,如果个头比较小,一般2-3分钟即可,虾变红就说明已经熟了。 凤尾大虾 【特点】 形如凤尾,色泽金黄,虾尾鲜红,鲜嫩酥香...

热水,原因是热水下锅时虾外表迅速变熟,保护了虾肉里面的维生素,同时此时能够杀灭虾肉里面的酶,若冷水下锅,当酶到达一点条件温度时,会分解部分营养素

你好,白煮虾需要煮多长时间,这首先要看是什么虾了。 如果是常吃的那种河虾,先加水到锅里,水的多少以刚好没过虾多一点为宜。把姜切片放入锅中,滴点油,盖盖大火烧开。把虾放进去,不要盖盖,大火,直到虾都浮起来,再改小火煮3分钟即可。(...

开水下锅,甜味才不会都跑进汤里,肉才不会过老

您好,虾属于肉质很软烂的食物,过长时间的烹饪,对于其营养价值来说,有损害 通常白水煮虾,一般来讲,根据虾个头的大小,加热的时间也不一样,在开锅后,加入虾,如果虾的个头比较大,需要5分钟左右,如果个头比较小,一般2-3分钟即可,虾变红...

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